Panimoravintola

Panimoravintola Huvila on vuonna 1912 rakennettu entinen b-mielisairaala, sijaiten puiston keskellä Saimaan rannalla. Ravintolan miljöö huokuu rauhaa ja tyylikkyyttä ja maisema elää vuodenaikojen mukaan. Kuluvana vuonna arvorakennus täyttää kunnioitettavat 102 vuotta ja Huvilan ravintola- ja panimotoiminta polkaistiin käyntiin 12 vuotta sitten, ollen edelleen ainoa panimoravintola Saimaan rannoilla.

Huvilan keittiön perustana ovat ensiluokkaiset lähialueilta toimitetut raaka-aineet ja kotimaisen järvikalan monipuolinen käyttö. Keittiön avainsanoja ovat laatu, tuoreus, lähituotanto ja käsityöläisyys. Ruokanautinnon kruunaavat ravintolan huolella valitsemat ja itse maahantuomat viinit, sekä omassa panimossa valmistetut oluet ja siideri.

 

Huvila1_11.jpg

Huvilan keittiön perustana ovat ensiluokkaiset lähialueilta toimitetut raaka-aineet ja kotimaisen järvikalan monipuolinen käyttö. Keittiön avainsanoja ovat laatu, tuoreus, lähituotanto ja käsityöläisyys. Ruokanautinnon kruunaavat ravintolan huolella valitsemat ja itse maahantuomat viinit, sekä omassa panimossa valmistetut oluet ja siideri.

Huvilan panimon esikuvana on ollut brittiläinen pintahiivapanimokoulukunta, mutta juhlavuoden kunniaksi panimo lanseerasi pintahiivaoluiden seuraksi uuden lager-oluen. Hanasta löytyy kuusi Huvilan panimon tuotetta: viisi olutta ja yksi siideri. Oluet ja siideri pannaan ja tarjoillaan ainoastaan omassa ravintolassa. Lähijuomaa parhaimmillaan!

Huvilan terassilla, valoisassa kesäillassa voi myös kuulla ajankohtaisimmat ja kiinnostavimmat kotimaiset artistit ja bändit.

Pitkän päivän päätteeksi vuoteen löytää Huvilan yläkerrasta. Kyse ei ole suuresta hotellikompleksista, vaan kahdesta kodikkaasta Bed & Breakfast-huoneesta panimon yläpuolella.

Tervetuloa Huvilaan!

Huvilasta muualla netissä:


ITÄ-SAVO 12.6.2014

“Huvilan toimitusjohtajan Helsingin-ravintola valittiin kaikkien aikojen kärkiravintoloiden joukkoon” – lue!


Makuja – ”Hyviä uutisia oluen ystäville”

Passio Keittiö ja Baari avaa ovensa huhtikuun alkupuolella Kalevankadulle Helsinkiin, entisen Flada 13 Bar & Bistron tiloihin. Kyseessä on Savonlinnan Panimoravintola Huvilasta tutun olutmestari Jussi Hukkasen ravintolaprojekti, joten luvassa on luonnollisesti ainakin laadukasta kotimaista olutta. ” Lue koko juttu!


mtv3.fi/sivumaku

”Terassi, live-suomirokki, omat panimotuotteet ja fine diningia hipova ruoka ovat erikoinen yhdistelmä, jossa tarjoilulle antaa mielellään vapauksia.” Lue koko juttu!


sillasipuli.blogspot.fi

”Kokemus oli upeita makuja, kaunista esillepanoa ja rentoa tarjoilua myöten aivan loistava.” Lue koko juttu!


chezjasu.blogspot.fi

”Huvila on ihan huipputason ravintola millä tahansa mittarilla.” Lue koko juttu!